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最美人间四月天

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女儿做的好吃的南瓜鸡肉饭  

2012-08-21 09:00:04|  分类: 我做美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        周六女儿让我看一个图,是别人做的香菇南瓜鸡肉饭,她说看起来很好吃的样子,我知道这是又馋了.于是周日就去采购了相关的材料,晚上女儿一展身手,为我们做了色香味具全的饭饭.中间的烹饪的过程没顾上拍,那是因为状况颇多,搞得我总要在一边救火,每一种菜下锅时她都说好怕呀,然后问会不会有油溅出来呀,所以就没有中间过程了,不过简单文字描述一下,大家也一定可以做出来了. 

    大家等着急了吧,先上个原料图

女儿做的好吃的南瓜鸡肉饭 - 最美人间四月天 - 最美人间四月天
原料:鸡肉\毛豆\南瓜\香菇\洋葱\大米
附料:姜\葱\料酒\生抽\盐
过程:
1.各种原料洗净切好
2.鸡肉用姜\葱\料酒\生抽\盐腌半小时
3.大米洗好放入电饭锅,比平时做米饭的水略少些
4.炒锅油烧热下姜\葱断爆香,然后下洋葱翻炒,再下鸡肉至肉变色,再分别将香菇\毛豆\南瓜放入,翻炒后加各种调料,待菜中的水份微出时关火,装菜一起放入电饭锅中.
5.类似于正常做米饭时一样,启动电饭锅.
6.饭熟时起锅可拌后香菜段,如果米饭味觉得淡的话可以再加入少许蚝油拌匀.
女儿做的好吃的南瓜鸡肉饭 - 最美人间四月天 - 最美人间四月天
看起来是不是很好吃呀,鸡肉很嫩,南瓜绵软,毛豆也变成面面的,再加上浓浓的香菇味,吃起来相当过隐了.
你是不是也试一呀,简单又好吃.
 

 

 

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